Botânica

O cogumelo comestível denominado como Shimeji-preto tem um amplo uso na culinária, sendo seu sabor um dos mais apreciados. Ele pertence ao Reino Fungi, e no meio sua espécie é conhecida com Pleurotus ostreatus . Cogumelo  Shimeji-preto. Veja também:   Agaricus subrufescens - Cogumelo do Sol

O Cogumelo Agaricus subrufescens também conhecido como Cogumelo do Sol, é amplamente utilizando na culinária. Agaricus subrufescens - Cogumelo do Sol

O cogumelo Champignon é um dos cogumelos comestíveis mais populares do mundo seu nome científico é Agaricus cretaceus, eles pertencem ao Reino Fugi. Champignon

O cogumelo Shiitake (do japonês shii árvore e take cogumelo) é uma espécie nativa da Ásia. Seu nome científico é  Lentinula edodes, pertence ao Reio Fungi, um dos seis reinos da botânica . O Shiitake é atualmente o segundo cogumelo mais consumido no mundo. O cultivo do Shiitake se da em compostos orgânicos a base de serragem.  Shiitake Veja também  Boletus edulis

O cogumelo Boletus edulis ou cepe-de-bordéus ocorre em toda região norte da Europa, Ásia e América do Norte  Boletus edulis